Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Elmalı Kek

Tarif Detayları
Kaç Kişilik
:
8
Zorluk Derecesi
: Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
35-40 dakika
 

-1 adet büyük yeşil elma
-Kibrit kutusunun yarısı kadar tereyağı
-1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm
-3 yumurta
-1 çay bardağı zeytinyağı
-2/3 su bardağı esmer şeker
-1 su bardağı süt
-2 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1 çimdik tuz

-Elmanın kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
-Tereyağı ile birlikte tavaya alın ve 5 dakika kadar pişirin.
-Kenara alıp soğumaya bırakın.
-Üzümleri sıcak suyla yıkayın ve iyice süzün.
-Diğer tarafta yumurta, esmer şeker ve zeytinyağını iyice çırpın.
-Sütü ekleyip tekrar çırpın.
-Elenmiş un, tuz, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip, eh yine çırpın.
-Tart kalıbının dibini yağlayıp tabanı kaplayacak kadar toz şeker serpin.
-Kalıbı iyice sallayıp her yanına bulaşmasını sağlayın.
-Fırını 180 derecede ısıtın.
-Kek hamuruna elmaları ve üzümleri katıp kaşıkla karıştırın.
-Meyveli hamuru kek kalıbına döküp iyice yayın.
-Sıcak fırına sürün, 180 derecede 25 dakika pişirip dereceyi 150'ye düşürün ve 15 dakika daha pişirin.
-Fırını kapatıp keki bir 10 dakika daha fırında bekletin.
-Yanında vanilyalı dondurma ile servis yapın.



 

2013-03-14
Bu yazı 1359 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin