Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Zeytinyağlı Barbunya - Bettyycim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
35 dakika

Malzemeler

1 Kg. Barbunya (Taze)
3 Adet Büyük Boy Domates
1 Adet Kuru Soğan
2 Adet Kesme Şeker
1 Çay kaşığı Tuz
3 Su bardağı Su

Hazırlanışı

-Zeytinyağında soğanları öldürelim, üzerine domatesleride ekleyip bir süre kavuralım.
-İçine önceden haşlayıp kara suyunu çıkardığımız barbunyayı ekleyelim.
-İki adet kesme şekeri, tuz ve suyunu ekleyip pişirmeye bırakalım.
-Pişince doğranmış maydonazla süsleyip, yiyelim.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-08-18 tarihinde eklendi ve 1657 kere okundu.
Ekleyen : Bettyycim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin