Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Yeşil Mercimekli Pilav - ebruylmz

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
< 10 dakika
Pişirme Süresi
:
30 dakika

Malzemeler

100 gr. Yeşil Mercimek
1 Su bardağı Pirinç
1 Yemek kaşığı Tereyağ
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Küçük Diş Sarmısak
2 Su Bardagi Et veya Tavuk Suyu

Hazırlanışı

-Yeşil mercimek bir gece önceden suya konur,
-Şişen mercimekler 1 su bardağı suyla kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
-Diğer yandan soğan ve sarmısak tereyağı karartılmadan 1 dakika sotelenir
-Üzerine yıkanmış pirinç eklenir ve 1-2 dakika kavrulur,
-Suyu çektirilmiş mercimekler eklenir karıştırılmadan tavuk suyu ya da et suyu eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.

NOT:Mercimeğin pilavda daha diri ya da daha yumuşak kalmasını istiyorsanız 1 bardak suyu azaltın ya da ekleyin.
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2007-02-26 tarihinde eklendi ve 2465 kere okundu.
Ekleyen : ebruylmz
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin