Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Tavuk Parçalı Yoğurt Çorbası - asliberk

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Tavuk Göğüs Eti
2 Yemek kaşığı Pirinç
4 Yemek kaşığı Yoğurt
1 Yemek kaşığı Un
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Yemek kaşığı Limon Suyu
1 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

-Tavuk gögsü 500 ml kadar suda haşlanır.
-Su üzerinde oluşan yağ tabakası kaşıkla alınır.
-Haşlanan tavuk parça parça edilir ve tavuğu haşladığımız suya pirinçle birlikte ilave edilir.
-Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
-Ayrı bir kapta yoğurt,un,yumurtanın sarısı,zeytinyağı ve limonun suyu çırpılır krema kıvamına getirilir.
-Bu karışım pirinçli tavuk suyuna yavaş yavaş karıştırarak eklenir ve bir süre karıştırılır.
-Son olarak nane ve tuz ilave edilir.Göz göz kaynamaya başlayıncaya kadar pişirilir.
Not:
Çocuklar her çeşidi bayıla bayıla yemeyebilirler, hatta yemezlerde... Anneler böyle durumlarda ayılıp bayılacağınıza sevilmeyen besini farklı yöntemler kullanarak pişirin. Fırında balık sevmeyen bir çocuk kızartılmış kılçıksız bir balığı çok sevebilir, ya da balığı çorba şeklinde tüketmeyi isteyebilir. Biraz yaratıcılık, biraz strateji... Yapabilirsiniz!
Tarif 2006-10-13 tarihinde eklendi ve 3443 kere okundu.
Ekleyen : asliberk
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin