Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Soğanlı Patates Kavurma - Mia

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
< 10 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Tatlı kaşığı Tereyağ
1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Minik Boy Soğan

Hazırlanışı

-Patateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
-Tencereye alınıp üzerlerini geçmeyecek kadar az miktarda su eklenip kapak kapatılarak hafif yumuşayana kadar pişirilir.
-Fazla suyu süzülür.
-Diğer tarafta soğanlar rendelenir.
-Tavada zeytinyağ ısıtılır, tereyağ da eklenip eritilir.
-Soğanlar bu yağ karışımında döndürülür.
-Patatesler eklenir ve orta harlı ateşte renkleri değişene kadar karıştırarak sotelenir.
-Izgaraların, özellikle balığın yanında servis yapılır.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-07-17 tarihinde eklendi ve 4359 kere okundu.
Ekleyen : Mia
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin