Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebzeli Sütlü Çorba - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Büyük Boy Kabak
1 Adet Orta Boy Kereviz
1 Adet Büyük Boy Patates
1 Adet Orta Boy Havuç
500 ml Süt
1 Yemek kaşığı Un
1 Tatlı kaşığı Tereyağ
1 Adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı

-Kabukları soyulan sebzeler minik küpler halinde doğranır.
-Üzerilerini bir parmak geçecek kadar suyun içerisinde iyice yumuşayana kadar kaynatılır.
-Un, yumurta sarısı ve süt çırpılır.
-Pişmiş sebzelere ağır ağır katılıp, karıştırarak kaynamaya bırakılır.
-Çorba blendır veya tel süzgeçten yardımıyla pütürsüz hale getirilir.
En son tereyağ eklenip servis yapılır.

*İnce bir pırasanın beyaz bölümünü iyice kıyarak çok az zeytinyağında döndürebilir ve servisten önce çorbaya katabilirsiniz.
Not:
Çocukları yemek yapım aşamalarına dahil edin. İlkokul çocukları bir büyük gözetiminde karıştırma, yoğurma gibi basit işlemlerin ilerisine geçebilir. Bu yaştaki çocuklarınıza yağda yumurta, omlet, tost yapmayı sandviç hazırlayabilmeyi öğretebilirsiniz. Mutfakta yaratıcı olmak isteyen çocuklarınızı teşvik edin ve onlarla gurur duyduğunuzu hem sözlü ifade edin, hem de yaptıklarını yiyerek onlara en güzel ödülü verin.
Tarif 2006-06-22 tarihinde eklendi ve 2265 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin