Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebzeli Sütlü Çorba - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Büyük Boy Kabak
1 Adet Orta Boy Kereviz
1 Adet Büyük Boy Patates
1 Adet Orta Boy Havuç
500 ml Süt
1 Yemek kaşığı Un
1 Tatlı kaşığı Tereyağ
1 Adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı

-Kabukları soyulan sebzeler minik küpler halinde doğranır.
-Üzerilerini bir parmak geçecek kadar suyun içerisinde iyice yumuşayana kadar kaynatılır.
-Un, yumurta sarısı ve süt çırpılır.
-Pişmiş sebzelere ağır ağır katılıp, karıştırarak kaynamaya bırakılır.
-Çorba blendır veya tel süzgeçten yardımıyla pütürsüz hale getirilir.
En son tereyağ eklenip servis yapılır.

*İnce bir pırasanın beyaz bölümünü iyice kıyarak çok az zeytinyağında döndürebilir ve servisten önce çorbaya katabilirsiniz.
Not:
Porsiyonları yeme kapasitelerinin üzerinde tutup, çocuklara 'bitir bakıyım tabağını' demek haksızlık. Onlar için fazla miktarları bitirtmeye çalışarak doyma noktasına erişmiş bir çocuğu daha çok yemeye alıştırıyor, obeziteye buyrun hayatımıza girin diyorsunuz. Bitir bakıyım tabağını devri bitti. Siz sağlıklı ve özlü yemekler hazırlayarak gerektiği kadar servis yaparsanız tabaklar hiç dolu kalmaz.
Tarif 2006-06-22 tarihinde eklendi ve 2130 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin