Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebzeli Mercimek Köftesi - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
25 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika dakika

Malzemeler

2 Adet Tost Ekmeği Dilimi
1 Adet Büyük Boy Patates
100 gr. Kırmızı Mercimek
1 Adet Minik Boy Soğan
1 Adet Küçük Boy Kereviz
2-2,5 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

-Patates kabuğuyla haşlanır ve rendelenir.
-Mercimek üzerini bir parmak geçecek kadar suyun içerisinde iyice yumuşayıp, suyunu çekene kadar haşlanır.Fazla suyu kalırsa süzülür.
-Rendelenmiş soğan ve ince rendelenmiş kereviz zeytinyağında sotelenir.
-Tüm malzemeler iyice soğutulur.
-Haşlanıp rendelenmiş patates, pişmiş mercimek, sotelenmiş soğan, kereviz, rendelenmiş tost ekmeği ve 1 küçük yumurta birbirine katılıp iyice yoğurulur.
-Elle şekil verilip, unlanmış tepsiye dizilir ve bembeyaz olana kadar sallanır.
-Teflon tavaya zeytinyağı eklenip, renkleri değişene kadar pişirilir.

*Izgaraların veya çorbaların yanına güzel gidiyor!
Not:
Çocuklara sebze yedirmek hiç kolay değil ama meyveler için aynı şeyi söyleyemeyiz değil mi? Sebze sevmeyen çocukların vitamin ihtiyacını daha çok meyve sunarak kapatmaya çalışın. Kahvaltıda, beslenme çantasında, atıştırma saatlerinde mutlaka meyve sunun. Sık sık taze sıkılmış meyve suları hazırlayın. Bu anlamda katı meyve sıkacağına gereksiz bir mutfak aleti gözüyle sakın bakmayın. Evinizde yoksa hemen bir tane edinin! Ders çalışan, televizyon seyreden, oyun oynayan çocuklarınıza "yer misin?" diye sormadan karışık meyve tabakları sunun. Bu tabakların yanına faydalı kuruyemişler iliştirin. Muzun üzerine az da olsa bal dökün, diğer meyveler için ev yapımı çikolatalı soslar hazırlayın. Kısacası meyve yeme alışkanlığını çocuklara bir şekilde edindirin. Rutin ve keyifli sunumlarla bunu başarmak hiç de zor değil !
Tarif 2006-06-29 tarihinde eklendi ve 4097 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin