Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebzeli Mercimek Köftesi - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
25 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika dakika

Malzemeler

2 Adet Tost Ekmeği Dilimi
1 Adet Büyük Boy Patates
100 gr. Kırmızı Mercimek
1 Adet Minik Boy Soğan
1 Adet Küçük Boy Kereviz
2-2,5 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

-Patates kabuğuyla haşlanır ve rendelenir.
-Mercimek üzerini bir parmak geçecek kadar suyun içerisinde iyice yumuşayıp, suyunu çekene kadar haşlanır.Fazla suyu kalırsa süzülür.
-Rendelenmiş soğan ve ince rendelenmiş kereviz zeytinyağında sotelenir.
-Tüm malzemeler iyice soğutulur.
-Haşlanıp rendelenmiş patates, pişmiş mercimek, sotelenmiş soğan, kereviz, rendelenmiş tost ekmeği ve 1 küçük yumurta birbirine katılıp iyice yoğurulur.
-Elle şekil verilip, unlanmış tepsiye dizilir ve bembeyaz olana kadar sallanır.
-Teflon tavaya zeytinyağı eklenip, renkleri değişene kadar pişirilir.

*Izgaraların veya çorbaların yanına güzel gidiyor!
Not:
Çocuklarınıza televizyon ve bilgisayar önünde değil, yemek masasında yemek yeme alışkanlığını edindirin. Sofranız her zaman temiz, düzenli, aynı zamanda renkli ve neşeli olsun. Çocukluk hatıralarının arasında aile sofraları hep ilk sıralarda yer alır.
Tarif 2006-06-29 tarihinde eklendi ve 4178 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin