Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebze Köftesi - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Adet Küçük Boy Patates
1 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek kaşığı Un
1 Yemek kaşığı Tereyağ
1,5-2 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

-Sebzeler rendenin ince tarafı ile rendelenir, tereyağında yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
-Yumurta sarısı ve un ezilerek karıştırılıp, iyice soğutulmuş sebzelerle harmanlanır.
-Tavada ısıtılan zeytinyağının içerisine kaşıkla, birbirine değmeyecek şekilde dökülüp tepelerinden hafifçe bastırılır.
-Kapak kapatılarak her iki yüzü pişirilir.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-06-21 tarihinde eklendi ve 3163 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin