Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebze Köftesi - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Adet Küçük Boy Patates
1 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek kaşığı Un
1 Yemek kaşığı Tereyağ
1,5-2 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

-Sebzeler rendenin ince tarafı ile rendelenir, tereyağında yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
-Yumurta sarısı ve un ezilerek karıştırılıp, iyice soğutulmuş sebzelerle harmanlanır.
-Tavada ısıtılan zeytinyağının içerisine kaşıkla, birbirine değmeyecek şekilde dökülüp tepelerinden hafifçe bastırılır.
-Kapak kapatılarak her iki yüzü pişirilir.
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2006-06-21 tarihinde eklendi ve 3387 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin