Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Sebze Çorbası - asliberk

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz
1 Yemek kaşığı Tereyağı veya Zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı Un
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Adet Limon
Adet Tuz

Hazırlanışı

-Küp küp doğradığımız kereviz,havuç ve patatesi 3 bardak kadar suda havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
-Bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanı yağda unla kavuruyoruz.
-Pişirdiğimiz sebzeleri rondoyla püre haline getirip soğanlı karışıma ilave edip, 1 lt kadar kaynamış suyu ekliyoruz.
-Bir yumurtanın sarısı ile limon suyunu çırpıp çorbanın suyundan da bir kepçe alıp karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ediyoruz.
-Tuz ekledikten sonra dilerseniz çorba kaynamaya başladıktan sonra yarım çay bardağından az tel şehriye de ekleyebilirsiniz.
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2007-03-13 tarihinde eklendi ve 2669 kere okundu.
Ekleyen : asliberk
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin