Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Rulo Köfte - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
25 dakika
Pişirme Süresi
:
45 dakika

Malzemeler

1/2 Kg. Kıyma
1 Adet Orta Boy Soğan
2 Adet Tost Ekmeği Dilimi
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Yumurta
1 Adet Yumurta Akı
1/2 Çay kaşığı Karabiber
1/2 Çay kaşığı Kimyon
1/2 Çay kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber

Hazırlanışı

-Soğan rendelenir, kıyma ile birlikte yoğurulur.
-Rendelenmiş tost ekmekleri ve yumurtalar da eklenip yoğurulmaya devam edilir.
-En son baharatlar katılıp, yağlanmış fırın tepsisine dikdörtgen yayılır.
-Köftenin her tarafını kaplayacak şekilde haşlanıp süzülmüş sebzeler (havuç, bezelye) veya patates püresi döşenir.
-Birleşme yeri altta gelecek şekilde rulo yapılır ve iki ucu bastırılarak kapatılır.
-Rulo köftenin üzerine bir yumurtanın akı sürülüp, 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir.
-Dilimlenerek servis yapılır.

*Üzerine tereyağlı domates sosu gezdirilince daha da güzel
Not:
Anne sütü verirken sigara içmemeli, çay ve kahve gibi besleyici değeri olmayan içecekleri tüketmemelidir diyor uzmanlar... Emziren anneler lütfen kendinize iyi bakın. Beslenmenize çok dikkat edin. Bu dönemde hangi besinleri tüketmeye özellikle önem vermeniz gerektiğini konunun uzmanlarına danışarak öğrenin. Bebeğinizin size çok ihtiyacı var!
Tarif 2006-06-21 tarihinde eklendi ve 3926 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin