Adı Pılpay.Neden, çünkü oğlumun küçükken Apple Pie'a dili bu kadar dönebiliyordu:)Ondan, adı öyle kaldı.Hamur için, yumurta büyük çay bardağına kırılır çırpılır. Bardağı tamamlayacak miktarda yoğurt ilave edilir karıştırılır. Bir kaba alınıp üzerine elenmiş un ilave edilir,karıştırılır.Yağlar, şeker, kabartma tozu, tarçın da eklenip, yumuşak bir hamur karılır.Buzdolabında iki top halinde streçe sarılı dinlendirilir.O dinlenirken rendelenmiş elmalar, tarçın, esmer şeker, karanfiller, istenirse ceviz veya fındık kırıkları karıştırılır, suyu sıkılır. Hamurun yarısı yağlanmış unlanmış kelepçeli tart kalıbına yaya yaya yerleştirilir. Üzerine elmalı harç yayılır ve hamurun diğer yarısı da üzerine kapatılır. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede orta katta piştikten, fırından çıkarıldıtan sonra, biraz soğusun, üzerine pudra şekeri serpilir. Pılpay hazır.

Çocukları yemek yapım aşamalarına dahil edin. İlkokul çocukları bir büyük gözetiminde karıştırma, yoğurma gibi basit işlemlerin ilerisine geçebilir. Bu yaştaki çocuklarınıza yağda yumurta, omlet, tost yapmayı sandviç hazırlayabilmeyi öğretebilirsiniz. Mutfakta yaratıcı olmak isteyen çocuklarınızı teşvik edin ve onlarla gurur duyduğunuzu hem sözlü ifade edin, hem de yaptıklarını yiyerek onlara en güzel ödülü verin.

Tarif 2011-06-10 tarihinde eklendi ve 2308 kere okundu.