Adı Pılpay.Neden, çünkü oğlumun küçükken Apple Pie'a dili bu kadar dönebiliyordu:)Ondan, adı öyle kaldı.Hamur için, yumurta büyük çay bardağına kırılır çırpılır. Bardağı tamamlayacak miktarda yoğurt ilave edilir karıştırılır. Bir kaba alınıp üzerine elenmiş un ilave edilir,karıştırılır.Yağlar, şeker, kabartma tozu, tarçın da eklenip, yumuşak bir hamur karılır.Buzdolabında iki top halinde streçe sarılı dinlendirilir.O dinlenirken rendelenmiş elmalar, tarçın, esmer şeker, karanfiller, istenirse ceviz veya fındık kırıkları karıştırılır, suyu sıkılır. Hamurun yarısı yağlanmış unlanmış kelepçeli tart kalıbına yaya yaya yerleştirilir. Üzerine elmalı harç yayılır ve hamurun diğer yarısı da üzerine kapatılır. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede orta katta piştikten, fırından çıkarıldıtan sonra, biraz soğusun, üzerine pudra şekeri serpilir. Pılpay hazır.

Çocuklarla birlikte yemek pişirmek, onların gelecekteki mutluluğu için gerçekten hayati bir öneme sahiptir. Yemek pişirmek için temel bilgilerden yoksun olmaları, sağlıklı beslenme konusunda tahmin edemeyeceğiniz büyüklükte engeller oluşturur.
Dr. Rana Conway-Yemiycem Ä°ÅŸte

Tarif 2011-06-10 tarihinde eklendi ve 2271 kere okundu.