Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Pekmezli İncir Tatlısı - zefita

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
8
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

3 Yemek kaşığı Susam
2 Tatlı kaşığı Su
1 Adet Bütün Ceviz
4 Çay kaşığı Pekmez
16 Adet Kuru İncir

Hazırlanışı

-Öncelikle kuru incirlerin her birini dörde bölelim ve bol ılık suda yıkayıp, süzdürelim.
-Öte yandan orta boy bir tencerenin içine su ve pekmezi birlikte koyalım.
-Bir tahta kaşıkla karıştırıp, ocağın üstüne oturtalım, altını açalım.
-Pekmezli su kaynamaya başlar başlamaz incirleri içine ekleyelim.
-Hep birlikte 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.
-Sonra altını söndürüp susamı ve ceviz içlerini ilave edip, yine tahta kaşıkla karıştırıp, soğumasını bekleyelim.
-Orta boy bir kavanoza doldurup, ağzını sıkıca kapatalım.
-Ya buzdolabında ya serin, ya da güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
-Reçel gibi ya da tatlı niyetine kullanabilirsiniz.
-Ani misafir gelince kullanabileceğiniz bir tatlıdır.
-Ama sakın ıslak kaşıkla bu tatlıyı almayın. Hemen tatlının ağzında küflenme oluşur.
Not:
Porsiyonları yeme kapasitelerinin üzerinde tutup, çocuklara 'bitir bakıyım tabağını' demek haksızlık. Onlar için fazla miktarları bitirtmeye çalışarak doyma noktasına erişmiş bir çocuğu daha çok yemeye alıştırıyor, obeziteye buyrun hayatımıza girin diyorsunuz. Bitir bakıyım tabağını devri bitti. Siz sağlıklı ve özlü yemekler hazırlayarak gerektiği kadar servis yaparsanız tabaklar hiç dolu kalmaz.
Tarif 2007-04-03 tarihinde eklendi ve 1576 kere okundu.
Ekleyen : zefita
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin