Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Pekmezli İncir Tatlısı - zefita

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
8
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

3 Yemek kaşığı Susam
2 Tatlı kaşığı Su
1 Adet Bütün Ceviz
4 Çay kaşığı Pekmez
16 Adet Kuru İncir

Hazırlanışı

-Öncelikle kuru incirlerin her birini dörde bölelim ve bol ılık suda yıkayıp, süzdürelim.
-Öte yandan orta boy bir tencerenin içine su ve pekmezi birlikte koyalım.
-Bir tahta kaşıkla karıştırıp, ocağın üstüne oturtalım, altını açalım.
-Pekmezli su kaynamaya başlar başlamaz incirleri içine ekleyelim.
-Hep birlikte 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.
-Sonra altını söndürüp susamı ve ceviz içlerini ilave edip, yine tahta kaşıkla karıştırıp, soğumasını bekleyelim.
-Orta boy bir kavanoza doldurup, ağzını sıkıca kapatalım.
-Ya buzdolabında ya serin, ya da güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
-Reçel gibi ya da tatlı niyetine kullanabilirsiniz.
-Ani misafir gelince kullanabileceğiniz bir tatlıdır.
-Ama sakın ıslak kaşıkla bu tatlıyı almayın. Hemen tatlının ağzında küflenme oluşur.
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2007-04-03 tarihinde eklendi ve 1722 kere okundu.
Ekleyen : zefita
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin