Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Patlıcanlı ve Birçok Başka Şeyli Makarna - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
3
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
20 dakika

Malzemeler

3 kişi için uygun miktarda Makarna
1 Adet Patlıcan
1 Adet kapya biber
4-5 Adet Siyah Zeytin
Yarım bardak mısır
2 Adet Domates
2 diş Sarımsak
Bir parça peynir (beyaz veya kaşar)
2 kaşık zeytinyağ
Bir miktar taze fesleğen
Tuz, karabiber, biraz kekik biraz mercanköşk
Tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak biraz kekik biraz mercanköşk

Hazırlanışı

Makarna pişerken, küp küp doğranmış patlıcanlar ve ince ince kesilmiş kapya biberler zeytinyağında sotelenir. Sonlara doğru haşlanmış mısır taneleri, zeytinler, fesleğen ve baharatlar da onlara katılır.
Domatesler, sarımsak ve peynir doğrayıcıdan geçirilip püre haline getirilir.
Süzülmüş makarnalar, sebzeler ve bu püre derin bir kasede güzelce birbirine harmanlanır.
Not:
-Hele bir de üzerinde minik top köftelerle servis edilirse bu yemek, hemen bütün yararlı besin gruplarından birşeyler taşır götürür çocuklarımızın mideciklerine ツ
Tarif 2011-04-19 tarihinde eklendi ve 1644 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin