Patlıcanlar közlenir, kabuklarından ayrılıp püre kıvamına getirilir.Zeytinyağı, sarımsak, (istenirse yoğurt ki öylesi elbette daha yararlı olacaktır), tuz, karabiber, limon suyu karıştırılır. Makarnayla harmanlanır. Üzerine maydanozlar ve çekirdeği çıkartılmış zeytinler serpiştirilir. Ben çok sık yapıyorum, bazen küçük farklılıklarla: yoğurtsuz versiyonu, veya yoğurt yerine bir kaşık tahin konulmuş versiyonu gibi. Maydanoz ve zeytin yerine kıyılmış fındık da kullanılabilinir, yakışıyor.

Anne sütü verirken sigara içmemeli, çay ve kahve gibi besleyici değeri olmayan içecekleri tüketmemelidir diyor uzmanlar... Emziren anneler lütfen kendinize iyi bakın. Beslenmenize çok dikkat edin. Bu dönemde hangi besinleri tüketmeye özellikle önem vermeniz gerektiğini konunun uzmanlarına danışarak öğrenin. Bebeğinizin size çok ihtiyacı var!

Tarif 2011-05-10 tarihinde eklendi ve 576 kere okundu.