Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Patatesten Sandviççikler - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
5 dakika
Pişirme Süresi
:
30 dakika

Malzemeler

1 Adet kumpirlik, çok büyük patates
Bolca, rendelenmiş kaşar Peynir
İstenirse eğer, sandviççik adedine uygun miktarda, dilimlenmiş sucuk veya pastırma
Üzerine sürmek için Biraz Zeytinyağı
İstenirse tuz, karabiber, muskat rendesi

Hazırlanışı

Patatesler yıkanır, kurulanır. Dikine, uzun dilimler oluşturmak üzere Mandolin'le, veya bıçakla incecik incecik dilimlenirler. Yarısı, fırın kağıdı serilmiş ve fırçayla zeytinyağ sürülmüş tepsiye aralıklı aralıklı dizilir. Üzerlerine birer sucuk veya pastırma konur, istenmezse bu adım atlanır, peynir rendeleri serpiştirilir. Üzerleri kalan diğer patates dilimleriyle kapatılır. Fırçayla herbirine birazcık zeytinyağı sürülür. Fırın kağıdıyla hafifçe de bastırarak örtülürler. Eğer varsa, aynı boyuttaki bir tepsi de üzerine yerleştirilir (bu hem dümdüz olmaları hem de 20 dakika kadar piştikten sonra biraz da ters çevrilip pişirmeleri için gerekiyor, ama olmazsa da sanırım olur). 180 derecelik fırının orta katında yarım saat kadar piştikten sonra, hazırlar.Patatesteki nişasta,malzemelerin biraraya yapışmasını sağlayacaktır. Dilerseniz peynirlere birazcık dövülmüş sarımsak, veya muskat rendesi ekleyebilirsiniz.

Fotoğraflar

Not:
Çocuklara sebze yedirmek hiç kolay değil ama meyveler için aynı şeyi söyleyemeyiz değil mi? Sebze sevmeyen çocukların vitamin ihtiyacını daha çok meyve sunarak kapatmaya çalışın. Kahvaltıda, beslenme çantasında, atıştırma saatlerinde mutlaka meyve sunun. Sık sık taze sıkılmış meyve suları hazırlayın. Bu anlamda katı meyve sıkacağına gereksiz bir mutfak aleti gözüyle sakın bakmayın. Evinizde yoksa hemen bir tane edinin! Ders çalışan, televizyon seyreden, oyun oynayan çocuklarınıza "yer misin?" diye sormadan karışık meyve tabakları sunun. Bu tabakların yanına faydalı kuruyemişler iliştirin. Muzun üzerine az da olsa bal dökün, diğer meyveler için ev yapımı çikolatalı soslar hazırlayın. Kısacası meyve yeme alışkanlığını çocuklara bir şekilde edindirin. Rutin ve keyifli sunumlarla bunu başarmak hiç de zor değil !
Tarif 2011-05-21 tarihinde eklendi ve 2356 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin