Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Nohutlu, Yesil mercimekli, Naneli Bulgur Pilavi - AyseHiraDila

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
20 dakika

Malzemeler

1 Su Bardagi Pilavlik Bulgur
1 Cay Bardagi Haslanmis Nohut
1 Cay Bardagi haslanmis yesil mercimek
1 orta boy yemeklik dogranmis sogan
3 kasik Domates Puresi
2 Su Bardagi Su
1 yemek kasigi Kuru Nane
2 yemek kasigi cicek yagi
1 tutam Tuz

Hazırlanışı

-Yesil mercimegi ve nohutu haslayarak hazirlayin. (Ben konserve nohut kullaniyorum)yesil mercimegin haslanmasi sadece 10 dakika.
-Yagi kizdirin, soganlari soteleyin.
-Icine domates puresini katip bir dakika kadar daha tencerede cevirin.
-Haslanmis yesil mercimeği, nohutunuzu ve sicak suyu ilave edin.
-5 dakika kaynattiktan sonra tencereye bulgur, nane ve tuzunu ekleyerek 15 dakika kisik ateste bulgur suyunu cekene kadar pisirin.
-Harika otesi bir pilav!
-Yaninda dilerseniz ayran veya yogurtla veya bir parca etle servis yapabilirsiniz.
Kucuklere afiyet olsun.

Fotoğraflar

Not:
Bu yemek Annanemin mis kokulu mutfaginin en populer Orta Anadolu usulu yemegidir. Çocuklugum bu yemegin essiz lezzetini tadarak gecti. Simdi kendi kizlarimda bu efsane pilavi haftada en az bir kere yiyerek buyuyorlar. Kasigi agizlarina sabirsizlikla tepeleme koyarken gormek beni cok mutlu ediyor. Bu besleyici tarifi siddetle tavsiye ederim. Ayse
Tarif 2011-05-23 tarihinde eklendi ve 5368 kere okundu.
Ekleyen : AyseHiraDila
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin