Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Mercimekli Krep - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 ayrıca 20 dakika

Malzemeler

100 gr Yeşil Mercimek
2 Adet Kuru Soğan-küp küp doğranmış
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
200 gr Kıyma
2 Adet kapya biber
2 Adet domates-rendelenmiş
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Çorba Kaşığı sirke
Tuz ve Karabiber
Krep için: 1 Adet Yumurta
1 Su bardağı Tam Buğday Unu
1 Su bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı erimiş tereyağ

Hazırlanışı

-Mercimekler 1 lt suda haşlanır, süzülür. -Soğanlar, derince bir tavada zeytinyağda pembeleştirilir, kıyma, biber, domates eklenir, sotelenirler.
-Mercimekler ilave edilir. (En son, altı kapatıldığında da, istenirse kıyılmış maydanoz). Tuz, karabiber unutulmaz. İçi, tamam :)

Şimdi krep:
-Bunun için, malzemeler boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır, erimiş tereyağ da eklenir, buzdolabında dinlendirilip, krep tavasında her iki yüzü de pişirilir. -Kıymalı, mercimekli iç, kreplerin arasına konulur, rulo yapılıp, pyrex bir kaba alınırlar, üzerlerine peynir serpiştirilir ve 200 derece fırında güzel bir renk alıncaya kadar pişirilirler.

Fotoğraflar

Not:
1-2 yaş arasındaki biberonla süt içen çocuklar genel olarak gereğinden fazla süt içerler. Bu durum bir domino taşı etkisi yapar: Bu kadar çok süt içtiklerinde ihtiyaç duydukları katı gıdaları yemek için fazlasıyla tok olurlar. Biberondan meyve suyu içmek de benzer bir sorun yaratır; tabii bunun bir de dişleri çürütmek gbi bir etkisi daha vardır. Çocuklar için, öğünler arasındaki en iyi içecek sudur.
Dr. Rana Conway-Yemiycem İşte!
Tarif 2011-05-03 tarihinde eklendi ve 4976 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin