Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Mercimekli Krep - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 ayrıca 20 dakika

Malzemeler

100 gr Yeşil Mercimek
2 Adet Kuru Soğan-küp küp doğranmış
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
200 gr Kıyma
2 Adet kapya biber
2 Adet domates-rendelenmiş
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Çorba Kaşığı sirke
Tuz ve Karabiber
Krep için: 1 Adet Yumurta
1 Su bardağı Tam Buğday Unu
1 Su bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı erimiş tereyağ

Hazırlanışı

-Mercimekler 1 lt suda haşlanır, süzülür. -Soğanlar, derince bir tavada zeytinyağda pembeleştirilir, kıyma, biber, domates eklenir, sotelenirler.
-Mercimekler ilave edilir. (En son, altı kapatıldığında da, istenirse kıyılmış maydanoz). Tuz, karabiber unutulmaz. İçi, tamam :)

Şimdi krep:
-Bunun için, malzemeler boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır, erimiş tereyağ da eklenir, buzdolabında dinlendirilip, krep tavasında her iki yüzü de pişirilir. -Kıymalı, mercimekli iç, kreplerin arasına konulur, rulo yapılıp, pyrex bir kaba alınırlar, üzerlerine peynir serpiştirilir ve 200 derece fırında güzel bir renk alıncaya kadar pişirilirler.

Fotoğraflar

Not:
Porsiyonları yeme kapasitelerinin üzerinde tutup, çocuklara 'bitir bakıyım tabağını' demek haksızlık. Onlar için fazla miktarları bitirtmeye çalışarak doyma noktasına erişmiş bir çocuğu daha çok yemeye alıştırıyor, obeziteye buyrun hayatımıza girin diyorsunuz. Bitir bakıyım tabağını devri bitti. Siz sağlıklı ve özlü yemekler hazırlayarak gerektiği kadar servis yaparsanız tabaklar hiç dolu kalmaz.
Tarif 2011-05-03 tarihinde eklendi ve 4428 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin