Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Mercimek Köftesi - sevgihan

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
30 dakika
Pişirme Süresi
:
20 dakika

Malzemeler

2 Su bardağı Yeşil Mercimek
2 Adet Patates
1 Adet Yumurta
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
100 gr. Rendelenmiş Taze Kaşar
1 Çay kaşığı Tuz
1 Su bardağı Mısır Unu

Hazırlanışı

-2 su bardagı mercimeği haşlayıp suyunu süzün.
-Ayrı bir tencerede patatesi haşlayıp,kabuklarını soyun.
-Mercimek ve patatese yumurta, zeytinyagı,kaşar peyniri,tuzu biberi ilave edip iyice karıştırıp yogurun.
-Malzemeden ceviz büyüklügünde parçalar koparıp,elinizle yassıltarak köfte şekli verin,önce mısır ununa sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
-Kızgın sıvı yagda kızartın.

Afiyet olsun...
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2008-05-25 tarihinde eklendi ve 4393 kere okundu.
Ekleyen : sevgihan
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin