-Isıtılmış zeytinyağına soğan katılıp pembeleştirilir.
-Rendelenmiş havuç eklenip 1-2 dakika karıştırılır.
-Doğranmış mantarlar katılıp, kapak kapatılarak suyunu salana kadar pişirilir.
-Tercihan et suyu yoksa su eklenerek kaynamaya bırakılır.
-Önceden ıslatıp, yıkadığınız pirinç, şeker ve biraz tereyağ bu kaynayan karışıma katılır.
-Kapak kapatılır, çok kısık ateşte suyu çektirilir.

Yanında ızgara bir et çeşidi veya sebzeli köfte ile sunabilirsiniz.

Tarif 2007-09-11 tarihinde eklendi ve 2174 kere okundu.