Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Mantarlı-Havuçlu Pilav - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
30 dakika

Malzemeler

1 Su bardağı Pirinç
1,5-2 Su bardağı Et veya Tavuk Suyu
1 Su bardağı Doğranmış Kültür Mantarı
1 Adet Minik Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Havuç
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Şeker

Hazırlanışı

-Isıtılmış zeytinyağına soğan katılıp pembeleştirilir.
-Rendelenmiş havuç eklenip 1-2 dakika karıştırılır.
-Doğranmış mantarlar katılıp, kapak kapatılarak suyunu salana kadar pişirilir.
-Tercihan et suyu yoksa su eklenerek kaynamaya bırakılır.
-Önceden ıslatıp, yıkadığınız pirinç, şeker ve biraz tereyağ bu kaynayan karışıma katılır.
-Kapak kapatılır, çok kısık ateşte suyu çektirilir.

Not:
Yanında ızgara bir et çeşidi veya sebzeli köfte ile sunabilirsiniz.
Tarif 2007-09-11 tarihinde eklendi ve 1855 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin