Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kıymalı Pırasalı Bulgur Pilavı - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
20 dakika

Malzemeler

1,5 Yemek kaşığı Kıyma
1 Adet İnce Pırasa
1 Adet Çarliston Biber
1 Adet Orta Boy Domates
1 Çay bardağı Pilavlık Bulgur
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
3 Çay bardağı Su

Hazırlanışı

-Yeşil biber ve pırasa ince kıyılıp zeytinyağında sotelenir.
-Kıyma eklenip 2-3 dakika karıştırılır.
-Kabuğu soyulup, küp küp doğranmış domatesle birlikte bulgur katılıp, domates suyunu salana kadar tekrar karıştırılır.
-Sıcak su eklenip önce harlı ateşte kaynatılır sonra kısık ateşte suyu çektirilir.

*Bulgur pilavını daha kuru sevenler için su miktari azaltılabilir.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-06-22 tarihinde eklendi ve 3013 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin