Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kıtır Patates - harikaecem

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

500 gr. Haşlanmış Patates
1 Su bardağı Bayat Ekmek Rendelenmiş
1 Yemek kaşığı Tereyağ
1 Adet Kuru Soğan Rendelenmiş
1.5 Su bardağı Un
3 Adet Yumurta

Hazırlanışı

-Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
-Suyunu süzüp tereyağını ekleyin.
-Püre haline getirin.
-1 yumurtayı, soğanı, ufalanmış ekmek içini, tuzu karabiberi,1 bardak unu iyice yoğurun.
-Kalan unla elnizi unlayarak köfte şekli verin.
-Kalan 2 yumurtayı yemek tabağında çırpın, ayrı bir kaseye galeta ununu boşaltın.
-Köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp bir tepsiye dizin. Buz dolabında 1 saat dinlendirin.
-Çıkarmaya yakın sıvı yağı teflon tavada kızdırın. Köftelerin her iki yanını altın rengi alana kadar kızartın.
-Yağını süzüp üzerine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın.

Köfteler sevise hazır afiyet olsun
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2007-08-04 tarihinde eklendi ve 1991 kere okundu.
Ekleyen : harikaecem
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin