Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kirmizi Fasulye Corbasi - Hanife

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

300 Kg. Kırmızı Fasulye
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz Sapı
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1,5 Su bardağı Sebze Suyu
1/2 Tatlı kaşığı Kimyon
2 Adet Taze Soğan
1 Çay kaşığı Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

-Kıyılmış soğan, havuç ve kerevizi zeytinyağında yumuşayana dek 5 dk kadar kavurun. Tuzunu, biberini ve kimyonu ekleyin.
-Suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca fasülyeleri ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayana dek pişirin. (Su miktarini yaklaşık verdim, eğer az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
-Çorbanın yarısını mikserden geçirip, kalan çorbaya ekleyin.
-Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpip sıcak servis yapın.
Not:
* Fasulyeyi konserve almamanizi oneririm. Kesinlikle lezzet fark ediyor. Bir gece onceden islatıp, ertesi gün haşlayabilirsiniz.
Tarif 2008-02-13 tarihinde eklendi ve 4661 kere okundu.
Ekleyen : Hanife
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin