Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kaymaklı Bulgur Pilavı - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
20 dakika

Malzemeler

1 Çay bardağı Pilavlık Bulgur
1 Adet Küçük Boy Havuç
1 Adet Küçük Boy Patates
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek kaşığı Kaymak

Hazırlanışı

-Soğan rendelenir zeytinyağında sotelenir.
-Havuç ve patates çok minik küpler halinde doğranır.
-Soğana önce havuç eklenir 2-3 dakika döndürülür.
-Sonra patates ve bulgur katılıp kısa bir müddet daha karıştırılır.
-Rendelenmiş domateste malzemelerle harmanlanır.
-Pilavın üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su katılır.
-Önce harlı ateşte kaynatılır sonra altı kısılarak göz göz olana kadar pişirilir.
-Servisten önce içerisine bir yemek kaşığı kaymak eklenip iyice karıştırılır.

*Kaymaklı bulgur pilavı babamın çocukluğundan kalma bir tarif. Tadına doyum olmuyor.
Not:
1-2 yaş arasındaki biberonla süt içen çocuklar genel olarak gereğinden fazla süt içerler. Bu durum bir domino taşı etkisi yapar: Bu kadar çok süt içtiklerinde ihtiyaç duydukları katı gıdaları yemek için fazlasıyla tok olurlar. Biberondan meyve suyu içmek de benzer bir sorun yaratır; tabii bunun bir de dişleri çürütmek gbi bir etkisi daha vardır. Çocuklar için, öğünler arasındaki en iyi içecek sudur.
Dr. Rana Conway-Yemiycem İşte!
Tarif 2006-06-21 tarihinde eklendi ve 2728 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin