Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kaymaklı Bulgur Pilavı - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
20 dakika

Malzemeler

1 Çay bardağı Pilavlık Bulgur
1 Adet Küçük Boy Havuç
1 Adet Küçük Boy Patates
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek kaşığı Kaymak

Hazırlanışı

-Soğan rendelenir zeytinyağında sotelenir.
-Havuç ve patates çok minik küpler halinde doğranır.
-Soğana önce havuç eklenir 2-3 dakika döndürülür.
-Sonra patates ve bulgur katılıp kısa bir müddet daha karıştırılır.
-Rendelenmiş domateste malzemelerle harmanlanır.
-Pilavın üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su katılır.
-Önce harlı ateşte kaynatılır sonra altı kısılarak göz göz olana kadar pişirilir.
-Servisten önce içerisine bir yemek kaşığı kaymak eklenip iyice karıştırılır.

*Kaymaklı bulgur pilavı babamın çocukluğundan kalma bir tarif. Tadına doyum olmuyor.
Not:
Çocuklarla birlikte yemek pişirmek, onların gelecekteki mutluluğu için gerçekten hayati bir öneme sahiptir. Yemek pişirmek için temel bilgilerden yoksun olmaları, sağlıklı beslenme konusunda tahmin edemeyeceğiniz büyüklükte engeller oluşturur.
Dr. Rana Conway-Yemiycem İşte
Tarif 2006-06-21 tarihinde eklendi ve 2790 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin