Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Karnabahar Çorbası - elifabeth

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Küçük Boy Karnıbahar
1 Tatlı kaşığı Sıvı Yağ
2 Adet Orta Boy Soğan
2 Yemek kaşığı Un
1 Su bardağı Tavuk Suyu
2 Su bardağı Süt
1 Çay kaşığı Karabiber-Tuz

Hazırlanışı

-Geniş bir tencereye su ile birlikte karnabaharları atın.
-Su kaynamaya başladığında ateşi kısın.Karnabaharları yumuşayana dek karıştırarak
pişirin.
-Tavaya bir tatlı kaşığı sıvı yağ alın,ince doğranmış soğanı ekleyin. Hafifçe sararana dek kavurun sonra unu sürekli karıştırarak ekleyin.
-Yine çabuk bir şekilde karıştırarak tavuk suyunu ilave edin. Bir dakika pişirin.
-Sütü azar azar ve karıştırarak ekleyin.
-Un karışımı tamamen eriyip sıvı kalıncaya dek karıştırmaya devam edip karnabahar püresini ekleyin.
-Kısık ateşte pişirin, karabiberi ve tuzu ilave edin.

Servis yapın :)
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2006-07-24 tarihinde eklendi ve 2117 kere okundu.
Ekleyen : elifabeth
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin