-Balık yıkanır, ortası elle iyice açılır.
-Domatesin kabukları soyulup küp küp doğranır.
-Limon kabuğuyla minik doğranır.
-İnce kıyılmış soğan, maydanoz, domates, limon ve zeytinyağı karıştırılır.
-Balığı sarmalayacak kadar pişirme kağıdı yayılır.
-Balık kağıdın ortasına yerleştirilir, içerisine domatesli harç konulur.Artarsa üzerine ve kenarlarına serpiştirilir.
-Balık kağıda sarılarak iki kenarı bükülür.
-180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.

Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!

Tarif 2006-06-20 tarihinde eklendi ve 1761 kere okundu.