Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kabaklı Kumpir - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Normal
Hazırlama Süresi
:
30 dakika dakika
Pişirme Süresi
:
45 dakika dakika

Malzemeler

1 Adet Kabak
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek kaşığı Rendelenmiş Peynir
1 Su bardağı Süt
1 Yemek kaşığı Un
1 Adet Yumurta

Hazırlanışı


-2 adet büyük boy patates kabukları ile yumuşayana kadar haşlanır.
-Tepelerinden genişçene şapkalar kesilip, içleri dikkatlice oyulur.
-Çıkan kısımları çatalla iyice ezilir. Oyulmuş patates kabuklarına fırça ile sıvıyağ sürülür.
-Diğer tarafta rendelenmiş kabak zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı su eklenmiş tencereye aktarılır.
-Suyunu salıp tekrar çekene kadar döndürülür.
-Süt ve un pütür kalmayacak şekilde karıştırılıp tenceredeki kabağın üzerine ağır ağır eklenir.
-Durmadan karıştırılarak kıvamlı bir sos elde edilir.
-Ezilmiş patatesler kabaklı sosa eklenip soğumaya bırakılır.
-Püreye çırpılmış yumurta ve peynir rendesi eklenip iyice harmanlanır.
-Patateslerin oyuklarına kaşıkla tepeleme püre yerleştirilir.
-200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

Fotoğraflar

Not:
Çocukları yemek yapım aşamalarına dahil edin. İlkokul çocukları bir büyük gözetiminde karıştırma, yoğurma gibi basit işlemlerin ilerisine geçebilir. Bu yaştaki çocuklarınıza yağda yumurta, omlet, tost yapmayı sandviç hazırlayabilmeyi öğretebilirsiniz. Mutfakta yaratıcı olmak isteyen çocuklarınızı teşvik edin ve onlarla gurur duyduğunuzu hem sözlü ifade edin, hem de yaptıklarını yiyerek onlara en güzel ödülü verin.
Tarif 2011-02-07 tarihinde eklendi ve 2794 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin