Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Jale Teyze Keki - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
45 dakika

Malzemeler

3 Adet Yumurta
7 Yemek kaşığı Şeker
6 Yemek kaşığı Un
1 Paket Kabartma Tozu
3 Adet Portakal
4-5 Yemek kaşığı Şeker

Hazırlanışı

-Yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesi koyu yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.
-Bir portakalın suyu, kabartma tozu ve elenmiş un konulup karıştırılır.
-Tercihan yuvarlak kalıp hafif yağlanıp, unlanır, kek hamuru yayılır
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
-Soğuyunca kalıptan çıkarılır.
*Şurubu için:
-Portakal kabuğu rendesi ve iki portakalın suyu şekerle bir taşım kaynatılır.
-Ilıyınca soğuk kekin üzerine gezdirilir

*Bu kek yağsız ve çok güüüüzel!
*Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-06-23 tarihinde eklendi ve 2575 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin