Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Havuçlu Mercimek Çorbası - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
30 dakika

Malzemeler

1 Adet Büyük Boy Havuç
1 Adet Küçük Boy Soğan
100 gr. Kırmızı Mercimek
1/2 Fincan Zeytinyağı
2 Su bardağı Su
1 gr. Süt

Hazırlanışı

-Soğan zeytinyağında pembeleştirilir.
-Rendelenmiş havuç eklenip yumuşayana kadar karıştırılır.
-Mercimekler eklenip 2 dakika daha karıştırılır.
-Malzemelerin üzerine 2 bardak su katılıp orta harlı ateşte kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakılır.
-Malzemeler iyice yumuşadıktan sonra tel süzgeçten tahta kaşıkla ezerek geçirilir.
-Süt eklenip bir taşım daha kaynatılır.

Not:
Bu turuncu çorba çok lezzetli. Süt, mercimek ve havuç birbirine çok yakışıyor.
Tarif 2007-09-11 tarihinde eklendi ve 1370 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin