Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Havuçlu Portakallı Kek - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Normal
Hazırlama Süresi
:
10 dakika
Pişirme Süresi
:
40 dakika

Malzemeler

500 gr Tam Buğday Unu
2 Çay kaşığı karbonat, 2 çay kaşığı da kabartma tozu
2 Çay kaşığı Tarçın
Bir pinçik Tuz
4 büyük Yumurta
3/4 Su bardağı Zeytinyağı
3/4 Su bardağı (tercihan esmer) şeker
2/3 bardak beyaz Şeker
1/2 Su bardağı Portakal Suyu
1/2 Su bardağı portakal marmeladı
3 Su bardağı dolusu Rendelenmiş Havuç
3/4 bardak fırında biraz kavrulmuş ve dövülmüş ceviz, veya fındık

Hazırlanışı

Fırın 180 dereceye ayarlanır. Önce sıvı malzemeler yumurta ve şekerden başlayarak çırpılır, onlara elenmiş kuru malzemeler eklenir, en son havuçlar ve cevizler ilave edilir. Bu miktarda malzeme aynı ayna iki kek kalıbına yetiyor, daha doğrusu tam geliyor. Veya, bir kek, artı muffin kalıbında muffinler olabiliyor. 40 dakika kadar piştikten, kürdan testini geçtikten sonra soğutulup kalbından çıkarılıyor. Üzerinde portakal suyu+pudra şekerinden ibaret bir glazürle, veya eritilmiş çukulata sosuyla, veya dondurmayla, ya da hiç başka şeysiz servis edilebilir.

Fotoğraflar

Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2011-06-19 tarihinde eklendi ve 3785 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin