Fırın 180 dereceye ayarlanır. Önce sıvı malzemeler yumurta ve şekerden başlayarak çırpılır, onlara elenmiş kuru malzemeler eklenir, en son havuçlar ve cevizler ilave edilir. Bu miktarda malzeme aynı ayna iki kek kalıbına yetiyor, daha doğrusu tam geliyor. Veya, bir kek, artı muffin kalıbında muffinler olabiliyor. 40 dakika kadar piştikten, kürdan testini geçtikten sonra soğutulup kalbından çıkarılıyor. Üzerinde portakal suyu+pudra şekerinden ibaret bir glazürle, veya eritilmiş çukulata sosuyla, veya dondurmayla, ya da hiç başka şeysiz servis edilebilir.

Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.

Tarif 2011-06-19 tarihinde eklendi ve 3868 kere okundu.