Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Ginger Bread Keki - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
8
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
< 10 dakika
Pişirme Süresi
:
45 dakika

Malzemeler

2 1/2 Su bardağı Un
2 Çay kaşığı Kabartma Tozu
2 Çay kaşığı Zencefil
1 Çay kaşığı Karbonat
1 Çay kaşığı Tarçın
1/2 Su bardağı Tereyağ
1/2 Su bardağı Kahverengi Şeker
1 Su bardağı Pekmez
1 Adet Yumurta
1 Su bardağı Kaynamış Su

Hazırlanışı

Kuru malzemeler ayrı, ve elekten geçirilmek suretiyle, bir yerde karıştırılır; diğer malzemeler ayrı bir yerde çırpılır ve bunlar sonradan birbirine eklenir, uzun uzun, bu defa birlikte çırpılır. Tercihan kare veya dikdörtgen şekilli bir kalıpta (ama hiç şart değil), 180 derece sıcaklıkta, fırının orta katında pişirilir. İstenirse içine ceviz eklenebilir, yakışacaktır. Ve gene istenirse, ben öyle yapıyorum, servis ederken yanına bir miktar labne-pudra şekeri karışımı konup onun üzerine de mesela küçük bir portakal kabuğu helezonu süs mahiyetinde yerleştirilebilir.Bu labne-pudra şekeri karışımını ayrıca her tür muffin üzeri, bilhassa da havuçlu kek üzeri için sitayişle öneririm. Hele hele içine birkaç damla portakal yağı damlatınca çok daha güzel olur.
Not:
Çocuklara sebze yedirmek hiç kolay değil ama meyveler için aynı şeyi söyleyemeyiz değil mi? Sebze sevmeyen çocukların vitamin ihtiyacını daha çok meyve sunarak kapatmaya çalışın. Kahvaltıda, beslenme çantasında, atıştırma saatlerinde mutlaka meyve sunun. Sık sık taze sıkılmış meyve suları hazırlayın. Bu anlamda katı meyve sıkacağına gereksiz bir mutfak aleti gözüyle sakın bakmayın. Evinizde yoksa hemen bir tane edinin! Ders çalışan, televizyon seyreden, oyun oynayan çocuklarınıza "yer misin?" diye sormadan karışık meyve tabakları sunun. Bu tabakların yanına faydalı kuruyemişler iliştirin. Muzun üzerine az da olsa bal dökün, diğer meyveler için ev yapımı çikolatalı soslar hazırlayın. Kısacası meyve yeme alışkanlığını çocuklara bir şekilde edindirin. Rutin ve keyifli sunumlarla bunu başarmak hiç de zor değil !
Tarif 2008-12-05 tarihinde eklendi ve 2030 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin