Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Ginger Bread Keki - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
8
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
< 10 dakika
Pişirme Süresi
:
45 dakika

Malzemeler

2 1/2 Su bardağı Un
2 Çay kaşığı Kabartma Tozu
2 Çay kaşığı Zencefil
1 Çay kaşığı Karbonat
1 Çay kaşığı Tarçın
1/2 Su bardağı Tereyağ
1/2 Su bardağı Kahverengi Şeker
1 Su bardağı Pekmez
1 Adet Yumurta
1 Su bardağı Kaynamış Su

Hazırlanışı

Kuru malzemeler ayrı, ve elekten geçirilmek suretiyle, bir yerde karıştırılır; diğer malzemeler ayrı bir yerde çırpılır ve bunlar sonradan birbirine eklenir, uzun uzun, bu defa birlikte çırpılır. Tercihan kare veya dikdörtgen şekilli bir kalıpta (ama hiç şart değil), 180 derece sıcaklıkta, fırının orta katında pişirilir. İstenirse içine ceviz eklenebilir, yakışacaktır. Ve gene istenirse, ben öyle yapıyorum, servis ederken yanına bir miktar labne-pudra şekeri karışımı konup onun üzerine de mesela küçük bir portakal kabuğu helezonu süs mahiyetinde yerleştirilebilir.Bu labne-pudra şekeri karışımını ayrıca her tür muffin üzeri, bilhassa da havuçlu kek üzeri için sitayişle öneririm. Hele hele içine birkaç damla portakal yağı damlatınca çok daha güzel olur.
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2008-12-05 tarihinde eklendi ve 1987 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin