Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Fırında Karnabahar - Relax

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Küçük Boy Karnıbahar
2 Yemek kaşığı Tereyağ
2 Yemek kaşığı Un
1-1,5 Su bardağı Süt
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1/4 Su bardağı Ufalanmış Ekmek İçi
2-3 Yemek kaşığı Rendelenmiş Peynir

Hazırlanışı

-Karnabaharı tencereye yerleştirin.
-Dibine bir bardak kadar su döküp, kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
-Yumuşadıktan sonra fazla suyunu süzüp, küçük parçalara ayırın ve fırın kabının dibine yerleştirin.
-Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
-Unu ekleyip iyice karıştırın. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve kıvamlanana kadar karıştırmaya devam edin.
-Önceden zeytinyağında sotelediğiniz soğanı sosa ekleyin. Tuzunu atın ve karnabaharların üzerine dökün.
-En üste ufalanmış ekmek içi ve peynirleri gezdirin.
-180 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletin.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-07-26 tarihinde eklendi ve 2163 kere okundu.
Ekleyen : Relax
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin