Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Ezogelin Çorbası - emel4

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
< 10 dakika
Pişirme Süresi
:
15 dakika

Malzemeler

1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek kaşığı Köftelik Bulgur
1 Yemek kaşığı Tereyağ
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
2 Yemek kaşığı Pirinç
1 Çay bardağı Mercimek
1 Yemek kaşığı Salça
1 Tatlı kaşığı Nane
1 Su bardağı Et veya Tavuk Suyu
2 Su bardağı Su

Hazırlanışı

-Tereyağı ve zeytinyağı düdüklü tencereye koyuyoruz.
-Rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş soğan, patates ve havucu koyup biraz kavuruyoruz.
-Salçayı koyup onu da kavuruyoruz.
-Pirinç ve mercimeği yıkıyoruz.
-Bulgur, pirinç, mercimek, tuz ve naneyi koyup biraz daha kavuruyoruz.
-Sonra et suyu ve suyunu koyup pişiriyoruz.
-Pişince kıvamı koyu olursa sıcak su ile kendimize göre ayarlayabiliriz.

Afiyet olsun.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-12-03 tarihinde eklendi ve 2279 kere okundu.
Ekleyen : emel4
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin