Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Elma Yanaklar - Nazlim

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
Elmalı harç için 10, paycıklar için 20  dakika

Malzemeler

Elmalı harç için:
2 adet büyük boy Elma
3 Yemek kaşığı Şeker
Yarım Çay bardağı Kuru Üzüm
Yarım Çay bardağı irice kıyılmış ceviz
Yarım Yemek kaşığı Tarçın
Paycıkların hamuru için
125 gr Tereyağ
Yarım Çay bardağı Pudra Şekeri
Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
Yarım Çay bardağı Yoğurt
Yarım Paket kabartma tozu (bir kaç damla limon suyuyla köpürtülmüş)
Yarım Paket Vanilya
Aldığı kadar Un
Üzeri için istenirse Biraz pudra şekeri daha.

Hazırlanışı

Elmalar istenirse kabukları soyulup, iri iri rendelenir, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir, kuru üzümler eklenir, 5 dakika daha pişsinler öyle, en son cevizler, ve altı kapatılır. Ilıklaştıklarında tarçın, ve kararmamaları için de dört beş damla limon suyu katılır. Onlar soğusun. Bu arada, tereyağ ve pudra şekerini çırparak başlayıp, hamur için bütün malzemeler sırasıyla katılır, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan, bezecikler kopartılıp elde yassılaştırılır, bu yassı yuvarlaklar fırın kağıdı serili tepsiye dizilirler, ortalarına elmalı harçtan konur, bu minik paycıklar fırından çıktıklarında, istenirse üzerlerine pudra şekeri serpiştirilebilir.

Fotoğraflar

Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2011-05-23 tarihinde eklendi ve 2241 kere okundu.
Ekleyen : Nazlim
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin