Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Domates Sosunda Pirinçli-İrmikli Köfte - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
2
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
25 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

250 gr. Dana Kıyma
1,5 Yemek kaşığı Pirinç
1 Tatlı kaşığı İrmik
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Yumurta Akı
2 Adet Orta Boy Domates
1 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

-Pirinç yıkanıp süzülür.
-Kıymaya rendelenmiş soğan, yumurta akı, pirinç ve irmik katılıp iyice yoğurulur.
-Ceviz yarısı kadar parçalar koparılıp küçük, kalın rulolar yapılır.
-Yavan bir tencereye rendelemiş domates ve zeytinyağı eklenir. Kısık ateşte bir taşım kaynatılır.
-Köfteler domates sosunun içine dizilir.
-Tencere kenarından köftelerin üzerini kapatacak kadar ılık su eklenir.
-Kapak kapatılarak pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatılır.

Not:
Bu yemeği yanında peynir rendesi eklenmiş sütlü patates püresi ile servis yapabilirsiniz. Et, tahıl ve sebzenin güzel bir kombinasyonu
Tarif 2007-09-11 tarihinde eklendi ve 4850 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin