Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Canım Annemin Yayla Çorbası - sevgihan

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Yumurta
1 Yemek kaşığı Un
2 Su bardağı Süzme Yogurt
1 Yemek kaşığı Tereyağ
0.500000000 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek kaşığı Nane
1 Çay bardağı Kırık Bugday

Hazırlanışı

-Derin bir tencereye su koyalım. Kırık buğdayımızı suyumuza ekleyip, biraz tuz atıp bir taşım kaynatalım...
-Başka bir kapta yoğurt ,yumurta, un ve bir tutam tuzu atıp iyice karıştıralım. -Kaynayan suyun içinde buğdayımız biraz yumuşayınca kepçe yardımıyla tencereden su alıp yoğurda ekleyelim ama bu arada sürekli karıştırmayı unutmayalım.
-Bu karışımı tencereye dökelim yavaş yavaş karıştıralım, bir iki taşım kaynayınca bir kaşık tereyağını tencereye koyup biraz daha kaynamasını bekleyelim.
-Zeytinyağını kızdırıp nane ve kırmızı pul biber ilave edip pişirmiş oldugumuz çorbanın üzerine dökelim.
Umarım beğenirsiniz...

*Kırık buğday ne diyecek olursanız aşurelik buğdayın kırılmış olanıdır.
Not:
Kullanımı kolay, pişirmesi hızlı, üstelik besinlerde vitamin ve mineral kaybının en az olduğu pişirme şekli... E o zaman düdüklü tencerenin en kalitelisini alarak bir anlamda sağlıklı beslenmeye yatırım yapmış oluyoruz. Haydi çarşıya!
Tarif 2008-05-02 tarihinde eklendi ve 3461 kere okundu.
Ekleyen : sevgihan
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin