Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Canım Annemin Yayla Çorbası - sevgihan

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Yumurta
1 Yemek kaşığı Un
2 Su bardağı Süzme Yogurt
1 Yemek kaşığı Tereyağ
0.500000000 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek kaşığı Nane
1 Çay bardağı Kırık Bugday

Hazırlanışı

-Derin bir tencereye su koyalım. Kırık buğdayımızı suyumuza ekleyip, biraz tuz atıp bir taşım kaynatalım...
-Başka bir kapta yoğurt ,yumurta, un ve bir tutam tuzu atıp iyice karıştıralım. -Kaynayan suyun içinde buğdayımız biraz yumuşayınca kepçe yardımıyla tencereden su alıp yoğurda ekleyelim ama bu arada sürekli karıştırmayı unutmayalım.
-Bu karışımı tencereye dökelim yavaş yavaş karıştıralım, bir iki taşım kaynayınca bir kaşık tereyağını tencereye koyup biraz daha kaynamasını bekleyelim.
-Zeytinyağını kızdırıp nane ve kırmızı pul biber ilave edip pişirmiş oldugumuz çorbanın üzerine dökelim.
Umarım beğenirsiniz...

*Kırık buğday ne diyecek olursanız aşurelik buğdayın kırılmış olanıdır.
Not:
Porsiyonları yeme kapasitelerinin üzerinde tutup, çocuklara 'bitir bakıyım tabağını' demek haksızlık. Onlar için fazla miktarları bitirtmeye çalışarak doyma noktasına erişmiş bir çocuğu daha çok yemeye alıştırıyor, obeziteye buyrun hayatımıza girin diyorsunuz. Bitir bakıyım tabağını devri bitti. Siz sağlıklı ve özlü yemekler hazırlayarak gerektiği kadar servis yaparsanız tabaklar hiç dolu kalmaz.
Tarif 2008-05-02 tarihinde eklendi ve 3259 kere okundu.
Ekleyen : sevgihan
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin