Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Canım Annemin Yayla Çorbası - sevgihan

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Yumurta
1 Yemek kaşığı Un
2 Su bardağı Süzme Yogurt
1 Yemek kaşığı Tereyağ
0.500000000 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek kaşığı Nane
1 Çay bardağı Kırık Bugday

Hazırlanışı

-Derin bir tencereye su koyalım. Kırık buğdayımızı suyumuza ekleyip, biraz tuz atıp bir taşım kaynatalım...
-Başka bir kapta yoğurt ,yumurta, un ve bir tutam tuzu atıp iyice karıştıralım. -Kaynayan suyun içinde buğdayımız biraz yumuşayınca kepçe yardımıyla tencereden su alıp yoğurda ekleyelim ama bu arada sürekli karıştırmayı unutmayalım.
-Bu karışımı tencereye dökelim yavaş yavaş karıştıralım, bir iki taşım kaynayınca bir kaşık tereyağını tencereye koyup biraz daha kaynamasını bekleyelim.
-Zeytinyağını kızdırıp nane ve kırmızı pul biber ilave edip pişirmiş oldugumuz çorbanın üzerine dökelim.
Umarım beğenirsiniz...

*Kırık buğday ne diyecek olursanız aşurelik buğdayın kırılmış olanıdır.
Not:
Çocuklara sebze yedirmek hiç kolay değil ama meyveler için aynı şeyi söyleyemeyiz değil mi? Sebze sevmeyen çocukların vitamin ihtiyacını daha çok meyve sunarak kapatmaya çalışın. Kahvaltıda, beslenme çantasında, atıştırma saatlerinde mutlaka meyve sunun. Sık sık taze sıkılmış meyve suları hazırlayın. Bu anlamda katı meyve sıkacağına gereksiz bir mutfak aleti gözüyle sakın bakmayın. Evinizde yoksa hemen bir tane edinin! Ders çalışan, televizyon seyreden, oyun oynayan çocuklarınıza "yer misin?" diye sormadan karışık meyve tabakları sunun. Bu tabakların yanına faydalı kuruyemişler iliştirin. Muzun üzerine az da olsa bal dökün, diğer meyveler için ev yapımı çikolatalı soslar hazırlayın. Kısacası meyve yeme alışkanlığını çocuklara bir şekilde edindirin. Rutin ve keyifli sunumlarla bunu başarmak hiç de zor değil !
Tarif 2008-05-02 tarihinde eklendi ve 3297 kere okundu.
Ekleyen : sevgihan
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin