Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Canım Annemin Yayla Çorbası - sevgihan

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

1 Adet Yumurta
1 Yemek kaşığı Un
2 Su bardağı Süzme Yogurt
1 Yemek kaşığı Tereyağ
0.500000000 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek kaşığı Nane
1 Çay bardağı Kırık Bugday

Hazırlanışı

-Derin bir tencereye su koyalım. Kırık buğdayımızı suyumuza ekleyip, biraz tuz atıp bir taşım kaynatalım...
-Başka bir kapta yoğurt ,yumurta, un ve bir tutam tuzu atıp iyice karıştıralım. -Kaynayan suyun içinde buğdayımız biraz yumuşayınca kepçe yardımıyla tencereden su alıp yoğurda ekleyelim ama bu arada sürekli karıştırmayı unutmayalım.
-Bu karışımı tencereye dökelim yavaş yavaş karıştıralım, bir iki taşım kaynayınca bir kaşık tereyağını tencereye koyup biraz daha kaynamasını bekleyelim.
-Zeytinyağını kızdırıp nane ve kırmızı pul biber ilave edip pişirmiş oldugumuz çorbanın üzerine dökelim.
Umarım beğenirsiniz...

*Kırık buğday ne diyecek olursanız aşurelik buğdayın kırılmış olanıdır.
Not:
1-2 yaş arasındaki biberonla süt içen çocuklar genel olarak gereğinden fazla süt içerler. Bu durum bir domino taşı etkisi yapar: Bu kadar çok süt içtiklerinde ihtiyaç duydukları katı gıdaları yemek için fazlasıyla tok olurlar. Biberondan meyve suyu içmek de benzer bir sorun yaratır; tabii bunun bir de dişleri çürütmek gbi bir etkisi daha vardır. Çocuklar için, öğünler arasındaki en iyi içecek sudur.
Dr. Rana Conway-Yemiycem İşte!
Tarif 2008-05-02 tarihinde eklendi ve 3507 kere okundu.
Ekleyen : sevgihan
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin