Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Brokolili Püre - Zumrut

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
4
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
20 dakika
Pişirme Süresi
:
30 dakika

Malzemeler

1 Su bardağı Kıyılmış Brokoli
3 Adet Orta Boy Patates
2/3 Su bardağı Süt
1 Yemek kaşığı Tereyağ
1 Adet Minik Boy Soğan
1-2 Yemek kaşığı Rendelenmiş Taze Kaşar

Hazırlanışı

-Patatesin kabukları soyulur, küp küp doğranır.
-Diğer tarafta rendelenmiş soğan ve kıyılmış brokoliler çok az sıvı yağda döndürülür.Patatesler eklenir.
-Üzerine 1/2 su bardağı su eklenerek sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirilir.
-Fazla suyu kalırsa süzülür (bu suyu pilav ve çorbalar da kullanabilirsiniz).
-Sebzelere süt ve tereyağ eklenir.
-Kısık ateşte bir taşım kaynatılır.
-El blendırı ile püre yapılır. Peynir rendesi eklenerek servis yapılır.

*Bu yeşil püreyi ızgaraların yanında servis yapabilirsiniz.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2007-09-11 tarihinde eklendi ve 1811 kere okundu.
Ekleyen : Zumrut
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin