Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Balkabağı Çorbası - Mia

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
1
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
15 dakika
Pişirme Süresi
:
25 dakika

Malzemeler

200 gr. Balkabağı
1 Su bardağı Süt
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Tatlı kaşığı Tereyağ

Hazırlanışı

-Balkabağının kabuğu kesilir ve küpler halinde doğranır.
-Üzerini kapatacak ama geçmeyeck kadar su eklenip, kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirilir.
-Yumurta sarısı ve süt iyice çırpılıp, kaynayan balkabaklarının içine yavaş yavaş katılır ve tekrar kaynayana kadar ara vermeden karıştırılır.
-Tereyağ ve tuz eklenir.
-Servisten önce blendırdan geçirilir.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-07-19 tarihinde eklendi ve 2264 kere okundu.
Ekleyen : Mia
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin