Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Ayran Çorbası - addicttomango

Tarif Detayları

Kaç Kişilik
:
6
Zorluk Derecesi
:
Çok Kolay
Hazırlama Süresi
:
< 10 dakika
Pişirme Süresi
:
45 dakika

Malzemeler

1 Su bardağı Aşurelik Buğday
4 Su bardağı Yoğurt
1 Cay Bardagi Nohut
1 Yemek kaşığı Nane
1 Çay kaşığı Tuz
6 Su bardağı Su

Hazırlanışı

-Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın.
-Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin.
-Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
-Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin.
-Soğuk servis yapın.
Not:
Çatalı bıçağı doğru tutamayan, şapırdatmadan yemek yiyemeyen, "afiyet olsun", "eline sağlık" gibi terimleri kullanmayı bilmeyen, daha doğrusu bunları önemsemeyen, peçete kullanma gereği duymayan, nefes almadan yemek yiyen ve yemek sofrasını sirke çeviren kocaman insanları çok ayıplayan biri olarak çocuklara sofra adabını olabildiğince erken yaşlarda öğretmemiz gerektiğine şiddetle inanıyorum. Bu öğretinin yapılmasının hiç de kolay olmadığını biliyorum ama her konuda olduğu gibi bu konuda da rol model olarak ve bıkıp usanmadan doğruları tekrar ederek sofra adabına ve yeme kurallarına hakim çocuklar yetiştirebiliriz.
Tarif 2006-09-07 tarihinde eklendi ve 1734 kere okundu.
Ekleyen : addicttomango
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin