Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Zencefil ve Limonlu Kurabiye

 

 

 

 

 

 

 

Bir süredir verdiğim tarifler genelde sebze tarifleriydi. Bizim evde en çok sulu sebze yemeği sevildiği için şimdilik bu tarifleri veriyorum. Umarım sizler de deniyor ve beğeniyorsunuzdur.

Bugün vereceğim kurabiye tarifi yine anneannemin  tariflerinden biri olan bol fındıklı kurabiyesi ama ben malzemeleri biraz değiştirdim ve harika oldular.

Malzemeler

100 gr. tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Zencefil
Limon

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olsun mutlaka. Küçük bir parça zencefili kabuğunu soyup ince sarımsak rendesiyle rendeleyelim. Limonu sevgili Zümrüt'ün facebook da paylaştığı gibi dış kabuğunu güzelce yıkayıp buzluğa atmıştım, onu da buzluktan çıkarıp eritmeden yine ince sarımsak rendesi ile rendeleyelim. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. içine zencefil ve limonu da ekleyelim. En son unu yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur yapalım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizelim.170 derecede 20 dakika kadar pişirelim. Her fırın farklı olduğu için mutlaka kontrollü pişirelim.

Zencefil ve limon harika bir aroma veriyor ve buzluktan çıkan limonun aroması çok daha güzel oluyor mutlaka deneyin.Bu arada Yiyorum Büyüyorum'u mutlaka facebook'da takibe alın sevgili Zümrüt orada harika bilgiler ve tarifler paylaşıyor

Afiyet olsun

 

 


 

2012-12-13
Bu yazı 3330 kere okunmuştur.

hacer özdal

ellerine sağlık.kurabiyeler sanırım lezzetlerinden çatlamışlar

Dicle

Ellerinize sağlık, çok güzele benziyor. Bir sorum olacak yalnız, taze zencefil mi kullandınız? Yerine toz zencefil kullansak olur mu?

Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin