Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Papanası

 

 

Bahar geldi, havaların ısınmasıyla hayatımıza daha da hafif tarifler girmeye de başladı. Çocukların kek, poğaça, kurabiye istekleri bitmiyor. Daha hafif, daha az yağlı, daha bol yararlı besinlerle bu işi nasıl yaparımın peşine düşüyorum. Eski tarif kitaplarını karıştırırken bulduğum bu tarif hafif ve lezzetli...


MALZEMELER

500 gr lor peyniri
100 gr şeker - 3/4 bardak
2 adet yumurta
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı vanilya tozu
200 gr un

Üzerine krema veya reçel tercihe bağlı


Lor peynirinin tuzlu olmaması lazım. Tüm malzemelerimizi elimize yapışmayacak şekilde hamur yapıyoruz. Eğer un az gelirse bir iki kaşık kadar ekleyebilirsiniz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ortasına reçel koyabilmek için parmağımızla bastırıp çukur oluşturalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırınımızın orta kısmında 175 derecede 20 -30 dakika kadar pişirelim. Tabi her fırın farklılık gösterebilir gözünüz fırınınızda olsun. Üzeride hafif kızarmaya başlayınca çıkaralım. Ilınınca üzerine biraz krema ve reçel ile sunabilirsiniz. Ben biraz krema ve taze çileklerle çocuklara verdim. Şu an taze çilekler harika bu sene hem kokulu hem tadı harika çilekler yemeye başladık.

Dikkat ettiyseniz içinde yağ yok.Bu bakımdan gayet hafif oluyor. Krema ve reçel de bu hafifliği dengeliyor. Ama isterseniz sade olarak da tüketebilirsiniz.

 

Umarım seversiniz.

AFİYET OLSUN...
 

 

2014-04-14
Bu yazı 1678 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin