Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Krem karamel

Krem karamel sevenlere içinde beşbin yumurta olmayan, yapımı kolay, şaşma ihtimali sıfır kolay bir tarif. Özellikle yumurtayı kahvaltıda yemek istemeyen çocuklar için iyi bir seçenek. Nedense bu tatlı bana “aile sofrasında paylaşım güzeldir” mesajını veriyor. Çocukluğumdan yüzüme vuran hoş bir rüzgar gibi işte...

Deneyin lütfen. Kolay gelsin.

KOLAY KREM KARAMEL

4 yumurta
2 bardak şeker
1 bardak süt
½ bardak krema
1 paket vanilya
1 bardak şeker
1 yemek kaşığı su

-Oda sıcaklığında yumurtalar çırpılır.
-1 bardak şeker eklenip şeker erimeye yüz tutana kadar çırpmaya devam edilir.
-Diğer tarafta süt ve krema sıcak kıvama gelene kadar ısıtılıp şekerli yumurtaya katılır.
-1 paket vanilya ve istenirse narenciye rendesi eklenir (sağol Nazlım!)
-Tencerede 1 bardak şekere 1 yemek kaşığı su eklenip, şeker eriyip, karamelize olana kadar bekletilir.
-Fırına dayanıklı cam kaselere erimiş şeker paylaştırılıp, henüz sıcakken üzerine sütlü karışım doldurulur.
-Genişçene bir borcamın yarısına kadar su konup, kaseler içine yerleştilir.
-200 derece fırında krem karamelin üzeri neredeyse yanık görüntüsü alana kadar 25-30 dakika pişirilir.
-Fırını kapattıkan sonra krem karameller 5 dakika daha içerde tutulur.
-Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat, ya da 1 gece bekletilir.
-Tabaklara ters çevrilip servis yapılır.

Yiyorum Buyuyorum Facebook grubundan haberiniz var mı???

Harika tarifler sizler için :)

2010-01-30
Bu yazı 2291 kere okunmuştur.

Yiyorum Büyüyorum facebook grubuna bekliyorum hepinizi... http://www.facebook.com/?ref=home#/group.php?gid=108455752587&ref=ts

Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin