Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Enfes Brownie

 

 

 

 

 

 

 

Bu hafta  bizim evde çok sevilen browni tarifini vermek istiyorum. Sosu yumurtalı olmayan bir tarif ararken, kızımın okulunda toplantı sonrası yediğim browniye bayıldım ve okulda nefis yemeklerimizi yapan Saniye teyzemizden hemen tarifi aldım. Umarım sizin aradığınız browni tarifi de budur.

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
2.5 su bardağı un
1/2 bardak fındık

Sosu için
1/2 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı süt
5 kaşık şeker
2 kaşık kakao

Önce yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra teker teker sıvı malzemelerimizi ekleyelim. Ayrı bir kapta unu, vanilya, kakao, kabartma tozu ile karıştıralım. Kuru malzemeleri sıvı malzemelerle karıştıralım. İstediğimiz boyuta getirdiğimiz fındıkları - ceviz de olabilir- en son ekleyip karıştıralım. Yağladığımız cam kaba dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişirelim. Düz yayvan bir fırın kabı olursa kek gibi orta kısmından yukarı doğru yükselmeden her tarafı eşit pişer.

Kekimiz pişerken sos için malzemeleri karıştıralım. Kekimiz pişince ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyip soğumadan sosumuzu dökelim. Kek soğuk olursa içine çekmez çok sıcakken dökerseniz hamur olabilir.

Afiyet Olsun

 

2013-03-25
Bu yazı 2997 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin