Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Anaokulu ve Yemek

Beslenme okul öncesi dönemi çocuklarının gelişimi açısından çok önemli ve ciddiye alınması gereken bir konudur. Tam gün hizmet veren kurumlarda üç öğün yemek verilir.
-Sabah kahvaltısı
-Öğle yemeği
-İkindi kahvaltısı
Beslenme programı ve uygulamam biçimi bir okulun kalitesini belirleyen mutlak değerlerden biridir. Bence bir anaokulu beslenme sistemini iyi organize edemiyorsa bu işi hiç yapmasın.

Asla ödün verilmemesi gereken temel ilkeler şunlardır:
-Kullanılan malzemenin taze, kaliteli ve yeterli miktarda olması,
-Yemek listesi hazırlanırken çocukların ihtiyacına cevap verecek kriterlere dikkat edilmesi,
-Yiyeceklerin lezzetleri kadar, görüntüsüne de dikkat edilmesi,
-Temizlik kurallarına kesinlikle uyulması,
-Listede yazılan neyse, çok istisnai durumlar dışında muhakkak uyulması,
-Servis sırasında kullanılan (bardaklar, tabak, çatal, tencere, vb.) malzemelerin kesinlikle hijyenik olması.

Küçük yaştaki çocukların yemek seçmesi bir dereceye kada doğal bir davranıştır. Bu yaştaki çocuklar pek çok şeyi öğrenme safhasındadır. Aile ve okul bilinçli bir işbirliği yaparak bu dönemi iyi değerlendirirlerse, herkesi memnun eden sonuçlar alınabilir. Burada önemli olan hem ailenin, hem okulun, herkesin üzerine düşeni harfiyen yerine getirmesidir.

Çocuğun Düzgün Bir Yemek Alışkanlığı Kazanması için
Aileye düşen görevler:
-Evde o gün ne yemek pişmişse, çocuğunuza da onu yedirin ve ona özel yemek yapmayın.
-Eyvah aç kalıyor, hastalanacak endişesinden kesinlikle kurtulun; gerekiyorsa bu konuda bir psikologdan yardım alın.
-Okulun yemek listesini takip edin, o gün ne yediğini öğretmeninden öğrenin, ama bunu kesinlikle çocuğun yanında yapmayın.
-Çocuğunuza asla ilk soru olarak bugün okulda yemeğini yedin mi veya ne yedin gibi sorular sormaktan vazgeçin; yani yemek işini her şeyin üzerinde tutmayın.
-Okulda o gün az yemek yediğini öğrendiğinizde, bunu telafi etmek için çocuğa evde baskı yapıp onu yemekten iğrendirmeyin.
-Yemek konusunda çocukla aranızda bir inatlaşma ve iktidar mücadelesi başlatmayın.
-Çocuğunuza bu konuda doğru örnek olun, siz de yemek seçmeyin. Unutmayın çocuklar sözlere değil, yapılan işe bakarlar; davranışlarınızı taklit ederler. Yemek seçerseniz, o da seçecektir; inatlaşırsanız o da inatlaşacaktır.

Anaokuluna düşen görevler:
-Yemek listesi hazırlanırken çocuk damağına uygun besinlerden birinin muhakkak dönüşümlü olarak her mönüde yer alması.
-Yemek saatlerinin bir eğlence gibi sunulup çocuğunda aktif olmasının sağlanması.
-Velilere muhakkak doğru bilgi verilmesi; aman oluldan alırlarsa diye endişelenip bu konuda asla yanlış bilgi verilmemesi.
-Çocukların birbirleriyle karşılaştırılmaması (her insanın kendine ait bir yapısı ve yeme kapasitesi vardır).
-Öğretmenin çocuğu iyi tanıyıp ondan yapabileceği kadarını istemesi.
-Özel yeme problemi olan çocuk için okul rehberlik servisiyle ailenin işbirliği içinde hareket etmesi.

Bu yazı Psikolog Ayşe Güner’in “Anaokulu ve Kreş için Anne Baba Rehberi” adlı kitabından alınmıştır.

2007-01-22
Bu yazı 3388 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin