Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Kaşarlı Simit

 

 

 

 

 

 


Merhaba,


Bugün yeni bir poğaca denedim. Simit dünyasinda satılan kaşarlı simiti taklit etmeye çaliştım. Bence fena olmadı. Umarım çocuklarınız da beğenir...

Malzemeler:
1,5 su bardagi süt
1 yumurta

1/2 su bardagi sıvıyağ
1 paket maya
2 yemek kaşığı şeker

1tatlı kaşığı tuz

Aldigi kadar un.

Ü
zeri icin 
pekmez
 ve simit susami


İçine koymak icin: kaşar peyniri

Hazırlanışı:

-Sıvı malzemeleri karıştırıp mayayı içinde eritiyoruz.
-Un, şeker ve tuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
-Hamuru bir saat kadar dinlendirdikten sonra cevizden büyük parçalar koparıp parmak parmak dildigimiz kaşarlari içine koyup şekil veriyoruz.
-Kaşarı koyduktan sonra hamuru iyi birleştirmeye dikkat ediyoruz ki kasarlar akmasin.

-Simitleri önce sulandirilmış pekmeze daha sonra susama her yanini buluyoruz.
-Tepsiye dizdikten sonra keskin bir bıçakla yüzeysel bir çizgi çekebiliriz her bir parçaya.

-200 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.

Afiyet Olsun

Hatice Kübra Cenik
 

 
 

2013-03-08
Bu yazı 2380 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin