Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Elmalı Kek

 

 

 

 

 

 

 

Bildiğiniz elmalı kekin içine bütün elmayı dörde bölerek, kocaman kocaman koydum. Hem de 5 adet elma koydum, çok şahane bir kek  oldu  

2.5 bardak un
3 yumurta
1.5 bardak esmer şeker
5 yemek kaşığı pekmez
1 bardak sıvıyağ
yarım bardak süt
vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı mahlep
1.5 y.k tarçın
5 adet elma  

Yumurtalar, yağ, esmer şeker ve pekmez çırpılır.
Şeker eriyince süt eklenip tekrar çrpılır.
Elenmiş un, karbonat, mahlep ve tarçın katılıp son kez çırpılır.
Hamur yağlanmış kek kalıbına dökülüp kabuğu soyulup dörde bölünmüş beş adet elma eklenecek.
180 derece fırında yarım saat kadar pişirilecek.

*Elmalar içinde hafif ıslaklık yapıyor, pişmedi sanılmasın, 180 derecede yarım saatte pişti.  

Nihan İşler Çingitaş-Mutlu Mutfak Önlükleri

 

 

2013-04-09
Bu yazı 2877 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin