Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Çikolata Topları

 

 

 

 

 

 

Çikolata Topları

1 kg havuç
1 bardak dövülmüş ceviz yada fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kaşık şeker
yarım çay brd kadar su ve goz kararı pekmez
1 paket ufalanmış bisküvi (tercihen yulaflı ya da burçak)Süsleme için hindistancevizi, dr oetker pasta susu
1 bar çikolata (kinder çubuklar bence çocuk için en uygunu)

Yapılışı:

Havuçları soyup rendeleyin.
Şekeri ilave edip çok kısık ateşte kapağını kapatarak pişirin.
Suyunu önce salacak sonra su tamamen buharlaşacaktır.Buharlaşırken pekmezi koyun. Pekmezin fazla pişmemesi gerekiyor.
Suyunu tamamen çekince tereyağını ilave edip biraz kavurun.Sonra tarçını ve kıvam alana kadar dövülmüş bisküviyi koyun.
Ceviz kadar toplar yapıp önce benmari uslü ertilmiş çikolataya; ardından hindistancevizi-pasta süsü karışımına bulayın.
Eğer çikolataya bulamak istemiyorsanız pekmez ve biskuvi miktarını artırıp daha tatlı olmasını sağlayabilirsiniz.
Ve sadece hindistan cevizine bulayıp bir kurdan saplayarak servis edebilirsiniz. 

Hülya Cinçiçekçi

2013-02-17
Bu yazı 1050 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin