Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Yeşil Mama

1 çay bardağı bezelye 
1 küçük patates
½ küçük kabak
½ küçük havuç
1 fincan arpa şehriye
1 minik soğan
2 adet kuzu kuşbaşı
1 çay  kaşığı zeytinyağı

-Patates, havuç, soğan ve kabağın kabukları soyulup küpler halinde doğranır.
-Bezelye, et ve arpa şehriye ile birlikte düdüklüye alınır.
-Üzerini kapatacak kadar su eklenip düdüklünün sebze programında 10 dakika pişirilir.
-Tel süzgeçten tahta kaşıkla bastırılarak geçirilir, zeytinyağı eklenip iyice karıştırılır.

*Düdüklü yerine tencere kullanabilirsiniz. Pişme süresini sebzelerin iyice yumuşama durumuna göre ayarlayın.


 

2013-10-31
Bu tarif 2445 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin