Yiyorum Büyüyorum Kitap Sayfası

Mandalina ve İrmikli Muhallebi

1’5 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı su
1 çay bardağı taze sıkılmış portakal veya mandalina suyu
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı pekmez
½ küçük elma

-Su ve irmik bir tencereye alınır.
-Kısık ateşte irmik iyice yumuşayana kadar tıkırdatılır.
-Diğer tarafta portakal suyuna pirinç unu katılıp eriyene kadar karıştırılır.
-Bu karışım ocaktaki irmiğe eklenip, karıştırarak 5 dakika daha pişirilir.
-Ateşten alınıp ılınmaya bırakılır.
-İçine bir tatlı kaşığı pekmez ve cam rendede püre haline getirilmiş elma katılır ve iyice karıştırılır.
-Tel süzgeçten tahta kaşıkla bastırılarak geçirilir...
 

2013-10-31
Bu tarif 3771 kere okunmuştur.
Adınız :
Yorumunuz :
 * 
@ZumrutOzkan twitter da takip edin